مواد لازم :

* 250 گرم پنیر خامه ای

* نصف فنجان شکر

* نصف قاشق چای خوری آب لیمو

* نصف قاشق چای خوری وانیل

* 450 گرم خمیر رول شده

* یک چهارم فنجان کره ذوب شده

* یک چهارم فنجان شکر

* نصف قاشق چای خوری دارچین

طرز تهیه دسر پنکک پنیری


طرز تهیه :

1- ابتدا فر را روشن می کنیم و درجه حرارتش را روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) و ظرف مناسبی انتخاب کرده و چربش می کنیم.

2- سپس پنیر خامه ای ، شکر ، آب لیمو و وانیل را در یک کاسه مخلوط می کنیم تا کاملا یک دست شود.

3- مخلوط پنیر خامه ای را با خمیر مخلوط کرده و چند دقیقه ورز می دهیم پس از آن کره را ذوب کرده و بر روی خمیر می پاشیم و دوباره ورز می دهیم سپس خمیر را درون ظرف مخصوص گذاشته و به فر انتقال می دهیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه اجازه می دهیم تا رنگش به قهوه ای روشن تبدیل شود سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن مصرف می کنیم.